نيو آيزنبورج، ألمانيا د· ب· أ:
لا تعد الفواكه والخضراوات وغير ذلك من الأطعمة غنية فحسب بالأحماض الدهنية المهمة بالنسبة للجسم، بل إنه ثبت أن لهذه الأطعمة تأثيراً إيجابياً على الحالة المزاجية أيضاً·
ونشرت صحيفة ”آريتز زايتونج” الألمانية الطبية تفاصيل بحث أجرته خبيرة العلاج بالغذاء البريطانية أماندا جيري التي تقول إن أطعمة معينة، منها أسماك التونا والسلمون فضلاً عن اليقطين والجوز، تساعد أكثر من غيرها على تحسين الحالة المزاجية·
وقالت جيري إنها توصلت لوجبة من شأنها منح الحالة المزاجية دفعة كبيرة لا يضاهيها تأثير الشوكولاتة التي يعرف عنها أثرها الإيجابي في هذا الصدد·
وتتألف الوجبة من أي نوع من السمك الدهني مثل السردين وسلطة خضراء وأفوكادو وبذور اليقطين، بالإضافة إلى فواكه مطهوة على البخار ومخلوطة بالمشمش المجفف والموز والجوز·
